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                别让AI磨灭了我们的味蕾

                来源:本站   发布:2021/3/5   隶属于:银苑撷英

                    我们的味蕾是经过一顿顿佳肴形成的独家记忆。据报道,AI已经开始涉及美食领域,对此我也∑ 想提出我的看法。
                    食物,旨在注入的情感。当柯洁输给阿尔法时,有没有人想过:“我们人类在未来的岁月能胜过AI什么?”答案只有那丰盛的情感。曾有人做过实验,AI写出的诗与诗人写出的诗,被人放在网上,请人辨认,基本都没有失误,靠的正是情感。一份AI做的素食和牛排绝对敌不过你母亲的冬瓜炖排骨,AI的各色调味品绝对抵不过母亲自己熬制的什锦酱,即使是最平凡的白米粥,经过文火慢炖,似乎让你觉得吃到的不仅是白粥,还有情感。当AI用一样的食材和调味品,和你的父亲远不能及的刀工为你做上一顿菜时,我宁愿在饭桌上与父亲“指点江山,激扬文字”,间隙中提起他老人家切的长短不一的土豆丝,听母亲的质问:“是不是盐罐子掉菜里啦!”我想,如若摒弃了父亲的菜,去吃那没有情感的佳肴,我的味蕾终究有一天要被破坏。
                    食物,旨在承载的乡愁。小时,我喜欢嘲笑父亲,他每次出差回家都会吃一碗锅盖面。小小的我并不知道♀为什么。长大后,明白了:“一方水土养一方人。”食物,是水,乡愁是船,承载着它。我们都是食客,即使身处︻异乡,也会想到家乡的那份吃食,有多少游子,不停的念着家乡食物,不停地赶赴。你能试想吗?我的父亲会不会在某一天对着AI制作的锅盖面说句,不行,这面真水。味,本身就是一种道。味道,味道,食了味,自然就懂得其中的道。这个世界太大,我们走得太急,需要记住一些东西。如若有一天,你发现∮你的记忆中美食与AI食物相差甚远,你的味蕾会不会因为常惯了机器之食而逐渐淡忘了那份可贵的乡愁〓呢?
                食物旨在闲情与雅致,东晋陶潜热衷于挽起裤脚,种自己的菜,食淡之味。北宋苏轼挽起长袖,动自己的脑,食独创之味。没有闲情与雅致,你的菜又怎能做得好呢?外国人的厨房像实验室,天平,量筒,药匙。而中国人的厨房没有,要放多少盐,抖一抖,差不多就行,这是真正的爱生活。中国人可以在寒冷的俄罗斯家中阳台种上绿色。这是一个天生爱种菜,有土地情怀的民族。种菜,烧菜,创作菜谱,中国人在菜中品味人间百味,我并不希望AI的出现剥夺了这个民族对于食物的情怀。
                    茄子是茄子,土豆是土豆……我不想让素食变为肉制品,不是看不见科技的进步☉,不是固执和狭隘的偏见,只是一种对食物的执着和味蕾的坚持。如若AI一定要投入使用,请保留八大菜系的一席之地,也希望爱土地的人们继续吃自己做的菜,固守∩自己的味蕾,不是落后,而是一种情感。
                    食物里不仅有酸甜苦辣,有咸有淡,也有爱与执着☆。咸也好,淡也罢,愿AI并未磨灭你的味蕾!(工行中山支行 郎慧)
                 
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